当前位置:主页 > 军事新闻 >

盒小马首创在线经济“网订柜取”模式,小门店未来潜力

发布日期:2020-09-15 09:51   来源:未知   阅读:

从盒马获悉,盒小马的模式,主体是早餐档口+保温自动取货柜。盒小马沿袭了盒马新零售核心的线上线下一体化设计,并针对早餐场景“没时间”、“选择少”等痛点提出解决方案。通过盒小马,市民可以在上班途中,在盒马APP上提前点单,到店直接在智能保温柜中扫码取餐,即拿即走,破解“多睡五分钟就不能吃早餐”的纠结。

为什么小业态发展潜力巨大?导致这一原因主要是因为一些面积较大的店,如果按照常规店往下开,其开店复制的速度太慢,也根本不可能满足大部分消费者的需求。只有离消费者最近,才能以最快的速度送到消费者手上,及时满足消费者的需求。所以在未来,极有可能一个mini店甚至能超过一个大店业绩,我们也拭目以待。

8月12日,盒小马在上海举办“科技创新为民服务”盒小马六店同开启动仪式。经过一年的测试、运营、优化、验证,盒马旗下早餐创新业态盒小马孵化成功。盒小马首创在线新经济的“网订柜取”模式,采用档口现制、顾客手机提前点单、自助柜取餐模式经营,整个数字化履约2分钟内完成。

作为盒马旗下解决消费者“早餐问题”的又一新业态,“新零售+餐饮”成为其核心模式,其沿袭了新零售核心的线上线下一体化设计,开创了在线化早餐消费的新场景,对早餐场景痛点提出了全新的数字化解决方案。

要知道早高峰“500+”的流量,对于传统早餐店来说,肯定难以承受。但盒小马通过“网订柜取”的在线新经济模式,运用互联网思维,加上盒马数字化的经验与系统,把顾客对早餐的选择、支付和等待时间巧妙地转移到了到店途中。我们第玖生活的爆款产品,也有异曲同工之妙,用户在小程序上选择购买爆品,再进店核销,同样缩短了商户的接待的时间。

盒小马门店平均面积不超过30平米,每个门店都设有24个取餐柜,这是歌斐中心首店运营一年来,被验证成功的标准模块。并且盒这些自提柜在早高峰的周转率极高,每柜每单平均用时仅130秒,创下了早高峰峰值超过500单的记录,坪效达到业内第一。

据了解,盒小马还有8家地铁门店正在实施中。除交通枢纽外,由于盒小马的服务对象,写字楼、核心商圈,甚至大型社区,都将是他们布点的方向。值得注意的是,盒小马仍沿袭盒马线上线下一体化设计,面积在30平米以下。这样进一步证明小业态的门店正在成为一种潮流。所以个体经营的零售商家也应该更有信心,只要会经营运营,小实体门店发展潜力还是巨大的。如果不会经营运营也不用担心,第玖生活设有商学院,研发多种终端门店经营实操课程,为门店老板提供线上线下精品培训课程,帮助老板转变思维,学会经营。

餐品方面,盒小马提供煎饼果子、波霸蒸包、手抓饼、点心、豆浆、粥等各种中式早餐,加上少量西式的面包、咖啡,总计达40多种。盒小马餐食全部新鲜现做,让城市居民在便利店和西式快餐店以外,多一个选择。